市豆制品行业协会会长张旭东向调研组介绍了本市豆制品行业发展现状。本市生产豆制品的多为小作坊，监管困难、食品安全无法保障。为了行业规范经营，成立了市豆制品行业协会，通过培训、法律宣传、制定豆制品行业标准等手段，本市豆制品行业自律得到了加强，行业整体形象得到了维护，既保证了豆制品食品安全，又壮大了本市豆制品行业规模。
      调研组一行实地参观了金海农产品市场及周边豆制品加工厂。金海农产品市场是一个集贸易、储藏、冷链、电子商务于一体的现代化农产品批发市场，共有商铺600多个。  

      胡运坤表示，豆制品是老百姓日常生活一道传统食材，目前，产品质量和安全消费成为广大消费者高度关注的话题。豆制品行业协会的成立，在强化自律、整合资源等方面做出了不小贡献。盟市委将积极为豆制品行业发展与管理鼓与呼，向市委市政府提出专门调研报告与建议，学习长沙、常德、北京、上海等地先进做法，在金海农产品市场打造一个集中豆制品加工产业园，使豆制品集中加工、集中排污、集中管理、集中检测，制定标准，创立品牌，为老百姓日常餐桌健康与地方经济发展作出贡献。（民盟湘潭市委 王茹瑶）