活动中，永定区西溪坪街道办事处一碗水茶厂负责人首先介绍中国茶和茶文化的有关知识，并带领师生亲临茶厂的茶山，为师生讲解茶树不同部位用于制作哪些茶叶，并仔细讲解了采摘茶叶的技巧与方法。随后，学生分组进行采茶比赛，体验采茶的乐趣与艰辛，并与采茶工人进行了交流、探讨。
采茶结束后，学生在茶厂工作人员的指导下，开始学做茶叶：挑选、烘烤、压制。当嫩叶在学生手里变成了深绿色的茶叶时，当自己亲手采摘的茶叶泡出一杯清香的茶水时，学生们乐得合不拢嘴。最后同学们还进行了感恩回馈的节目表演和有奖互动游戏。 （张家界民盟市委 高自安）
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